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食用品製造法（大038）

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書號：T9LA038

出版社：鼎文書局

版次：初版

規格：14.8*21cm

裝訂：平裝

頁數：25

ISBN：978-986-0720-03-7

出版日期：2002年11月

適用考試
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  • 少量(2)
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書籍簡介

本書收錄化學的一般處理方法和選擇原料的常識和食用品的製造方法

目錄

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